蔬菜食用不足会增加患食管癌和结肠癌的危险。十字花科蔬菜的摄入量与多种癌症的风险，呈现负相关性；而增加绿叶蔬菜的摄入量，可以降低糖尿病的发病风险，并有利于减少随年龄增加，而出现认知能力衰退的危险。（）家畜的瘦肉是各种B族维生素的好来源，包

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蔬菜食用不足会增加患食管癌和结肠癌的危险。十字花科蔬菜的摄入量与多种癌症的风险，呈现负相关性；而增加绿叶蔬菜的摄入量，可以降低糖尿病的发病风险，并有利于减少随年龄增加，而出现认知能力衰退的危险。（）家畜的瘦肉是各种B族维生素的好来源，包括植物性食物中所没有的维生素B12。（）绵白糖又可分为三个级别，分别是精制绵白糖优级绵白糖和一级绵白糖。（）鲁菜十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。鲁菜的营养也都在高汤上。以汤调味是鲁菜较显著的烹饪特色。（）A:错 B:对答案: 对A:错 B:对答案: 对A:对 B:错答案: 对A:错 B:对答案: 对