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第一章 单元测试
1、单选题：
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g？
A:2.00g
B:2.50g
C:6.40g
D:3.00g
E:6.25g
答案: 2.50g
2、单选题：
参与蛋白质合成的基本单位通常是：
A:L-α-氨基酸
B:D-α-氨基酸
C:L-β-氨基A酸
D:D-β-氨基酸
E:L、D-α-氨基酸
答案: L-α-氨基酸
3、单选题：
在pH7.0时，哪种氨基酸带正电荷？
A:丙氨酸
B:亮氨酸
C:赖氨酸
D:谷氨酸
E:苏氨酸
答案: 赖氨酸
4、单选题：
天然蛋白质中不存在的氨基酸是：
A:半胱氨酸
B:脯氨酸
C:丝氨酸
D:蛋氨酸
E:瓜氨酸
答案: 瓜氨酸
5、单选题：
维持蛋白质一级结构的主要化学键是：
A:盐键
B:二硫键
C:疏水键
D:氢键
E:肽键
答案: 肽键
6、单选题：
蛋白质中的α-螺旋和β-折叠都属于：
A:一级结构
B:二级结构
C:三级结构
D:四级结构
E:侧链结构
答案: 二级结构
7、单选题：
关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？
A:天然蛋白质分子均有这种结构
B:具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C:三级结构的稳定性主要由次级键维持
D:亲水基团大多聚集在分子的表面
E:决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基
答案: 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
8、单选题：
关于α-螺旋的论述哪项是不正确的？
A:α-螺旋是二级结构的常见形式
B:多肽链的盘绕方式是右手螺旋
C:每3.6个氨基酸残基盘绕一圈
D:其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键
E:影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质
答案: 其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键
9、单选题：
具有四级结构的蛋白质特征是：
A:分子中一定含有辅基
B:是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成
C:其中每条多肽链都有独立的生物学活性
D:其稳定性依赖肽键的维系
E:靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性
答案: 靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性
10、单选题：
蛋白质的一级结构及高级结构决定于：
A:分子中氢键
B:分子中盐键
C:分子内部疏水键
D:氨基酸的组成及顺序
E:氨基酸残基的性质
答案: 氨基酸的组成及顺序
第二章 单元测试
1、单选题：
通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是：
A:腺嘌呤
B:黄嘌呤
C:鸟嘌呤
D:胸腺嘧啶
E:尿嘧啶
答案: 黄嘌呤
2、单选题：
下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中？
A:腺嘌呤
B:尿嘧啶
C:鸟嘌呤
D:胞嘧啶
E:胸腺嘧啶
答案: 尿嘧啶
3、单选题：
在核酸分子中核苷酸之间的连接方式是：
A:3′,3′-磷酸二酯键
B:糖苷键
C:2′,5′-磷酸二酯键
D:肽键
E:3′,5′-磷酸二酯键
答案: 3′,5′-磷酸二酯键
4、单选题：
核酸对紫外吸收的最大吸收峰在哪一波长附近？
A:220nm
B:240nm
C:260nm
D:280nm
E:300nm
答案: 260nm
5、单选题：
含有稀有碱基比例较多的核酸是：
A:mRNA
B:DNA
C:tRNA
D:rRNA
E:hnRNA
答案: tRNA
6、单选题：
DNA分子碱基含量关系哪种是错误的？
A:A+T=C+G
B:A+G=C+T
C:G=C
D:A=T
E:A/T=G/C
答案: A+T=C+G
7、单选题：
下列关于DNA碱基组成的叙述，正确的是：
A:不同生物来源的DNA碱基组成不同
B:同一生物不同组织的DNA碱基组成不同
C:生物体碱基组成随年龄变化而改变
D:腺嘌呤数目始终与胞嘧啶相等
E:A+T始终等于G+C
答案: 不同生物来源的DNA碱基组成不同
8、单选题：
DNA的二级结构是指：
A:α-螺旋
B:β-片层
C:β-转角
D:双螺旋结构
E:超螺旋结构
答案: 双螺旋结构
9、单选题：
关于DNA双螺旋结构学说的叙述，哪一项是错误的？
A:由两条反向平行的DNA链组成
B:碱基具有严格的配对关系
C:戊糖和磷酸组成的骨架在外侧
D:碱基平面垂直于中心轴
E:生物细胞中所有DNA二级结构都是右手螺旋
答案: 生物细胞中所有DNA二级结构都是右手螺旋
10、单选题：
下列哪种核酸的二级结构具有“三叶草”型？
A:mRNA
B:质粒DNA
C:tRNA
D:线粒体DNA
E:rRNA
答案: tRNA
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