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铁木真
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标签:豆类与谷类食物合用,可提高蛋白质利用率;豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主;干豆类不含维生素C,但豆芽富含维生素C;豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高、水果类食物的有机酸包括
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中国大学mooc慕课 营养学(武汉大学)1463304453 答案满分完整版章节测试
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