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铁木真
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标签:豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高;干豆类不含维生素C,但豆芽富含维生素C;豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主;豆类与谷类食物合用,可提高蛋白质利用率
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营养学(武汉大学)1463304453中国大学MOOC答案100分最新完整版
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