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铁木真
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标签:过氧化物酶、关于D值大小的论述,正确的是()AD值越大,说明该菌的耐热性越弱BD值的大小不受原始菌数的影响CD值的大小与温度无关DD值在数值上等于残存活菌曲线斜率绝对值
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中国大学mooc慕课 食品保藏原理(陈静)(北部湾大学) 答案满分完整版章节测试
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