下列哪种元素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分?大豆中的抗营养因素包括?A:锌 B:铬 C:硒 D:铜 答案: 硒A:植酸 B:大豆异黄酮 C:植物红细胞凝集素 D:胰蛋白酶抑制剂 答案: 植酸 ;植物红细胞凝集素 ;胰蛋白酶抑制 点我阅读全文