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第一周 微生物绪论 绪论单元测验
1、 巴斯德为了否定自然发生说，在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（ ）无可辩驳地证实了空气中的微生物会引起有机质的腐败。
答案: 曲颈甑实验
2、 微生物在人类日常生活中扮演重要角色，以下哪一选项没有微生物直接的参与（ ）。
答案: 生米煮成熟饭
3、 当今，新冠肺炎正在全球蔓延，研究其致病微生物的分支学科叫做（ ）。
答案: 医学微生物学
4、 以下哪一项分支学科的深入研究将解释基因与细胞结构的关系以及生命活动所必须的基因数量等生物学难题（ ）。
答案: 微生物基因组学
5、 海水中的微生物具有的特点是（ ）。
答案: 嗜盐
6、 微生物生物多样性包含（ ）。
答案: 物种多样性;
功能多样性;
生理多样性;
生态多样性
7、 微生物的特点包括（ ）。
答案: 个体微小;
生长繁殖快;
代谢类型多
8、 科赫创立了系列微生物学基本操作技术与方法，以下哪些选项属于其主要成果（ ）。
答案: 发明了固体培养基，建立了细菌纯培养方法。;
实现了实验室内对各种不同微生物的培养。
9、 以下哪些内容属于微生物在农业方面的应用（ ）。
答案: 食用菌;
微生物菌剂;
青贮饲料
10、 微生物在环境治理的重要主导者，以下哪些环境治理有微生物其中参与（ )。
答案: 土壤污染治理;
水体污染治理;
塑料污染治理;
钻井泥浆无害化处理
11、 酱油、醋、酒和食盐都是食品工业利用微生物大规模发酵得到的产品。
答案: 错误
12、 据估计已培养的微生物种类不足地球上微生物总量的10%。
答案: 错误
13、 微生物个体微小，细胞大小以微米（μm）或纳米（nm）计量，不需借助显微镜观察。
答案: 错误
14、 生物能源是一种不可再生能源。
答案: 错误
15、 微生物不能耐受100℃高温
答案: 错误
16、 柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则是_____。
答案: (以下答案任选其一都对)柯赫法则;
柯赫原则
17、 糖尿病是患者胰脏的胰岛β细胞不能正常分泌胰岛素，血糖过高所致。科学家们把人的胰岛素基因送到大肠杆菌的细胞里，让胰岛素基因和大肠杆菌的遗传物质相结合。这种带上人工给予的新的遗传性状的细菌，被称为（ ）。
答案: 基因工程菌
18、 首次制成狂犬疫苗的科学家是_____。
答案: 巴斯德
19、 细菌学的奠基人是__。
答案: 柯赫
20、 根据微生物对能源的需求，自养型微生物包括_和____.
答案: 光能自养型，化能自养型
21、 列文虎克发明的显微镜放大倍数为（ ）倍。
答案: 270-300
22、 细菌学的奠基人是（ ）。
答案: 柯赫
23、 首次制成狂犬疫苗的科学家是（ ）。
答案: 巴斯德
24、 发现青霉素的科学家是（ ）。
答案: 弗莱明
25、 目前我们认识和利用的微生物约（ ）。
答案: 10%
26、 微生物的共性包括（ ）。
答案: 除少数特例，均遵从中心法则;
能量载体均为ATP;
初级代谢途径相同
27、 柯赫法则包括（ ）。
答案: 相同症状的样本均能分离出相同的菌株;
将分离出的病原菌接种健康敏感的宿主后会出现相同的症状;
接种了菌株的宿主体内仍旧可以分离出病原菌;
所以病原菌的分离均需遵守柯赫法则
28、 微生物在食品中的应用包括（ ）。
答案: 馒头;
啤酒;
蘑菇;
酸奶
29、 微生物包括（ ）。
答案: 三菌三体;
病毒;
原生动物;
藻类
30、 可以通过光学显微镜观察的微生物有（ ）。
答案: 细菌;
真菌;
放线菌
作业第一周 微生物绪论 绪论单元作业
1、 微生物学课程与所学专业的关系
评分规则: 介绍了《微生物学》与课程学习之间的关系。
列举了《微生物学》某个（至少1个）具体专业领域的应用
分析了对自己在本专业发展的影响
第二周 原核微生物形态与结构 第二章单元测验
1、 原核微生物主要包括 （ ）。
答案: “三菌”、“三体”
2、 肽聚糖种类的多样性主要反映在什么结构的多样性上（）
答案: 肽桥
3、 以下哪些不是细菌的基本结构（ ）。
答案: 芽孢
4、 杆菌形态多样，种类繁多，以下几种微生物不属于杆菌的有（ ）。
答案: 金黄色葡萄球菌
5、 异染粒是属于细菌的哪一类贮藏物（ ）。
答案: 磷源类
6、 在下列微生物中能进行产氧光合作用的有（ ）。
答案: 蓝细菌
7、 细胞膜主要含有哪些化学成分（ ）。
答案: 蛋白质;
磷脂
8、 可用作细菌的分类鉴定指标有（ ）。
答案: 菌落特征;
革兰氏染色结果;
芽孢;
荚膜
9、 下面不属于古细菌的原核微生物是（ ）。
答案: 枯草芽孢杆菌;
反硝化细菌
10、 细菌芽孢的主要特点有（ ）。
答案: 含水率低;
芽孢壁厚而致密;
抗不良环境的能力强
11、 能显微观察到芽孢的方式有（ ）。
答案: 孔雀绿染色;
强染色剂加热染色;
负染
12、 苏云金芽孢杆菌的个体形态有以下哪些特征（ ）。
答案: 革兰氏染色阳性;
产生伴孢晶体
13、 同一种细菌的形态及大小还会受营养、培养时间及培养条件等因素的影响而发生变化
答案: 正确
14、 链球菌在不规则平面上进行多次分裂，菌体排列无规则。
答案: 错误
15、 G+细菌的细胞壁不仅厚度比G-细菌的大，而且层次多、成分复杂。
答案: 错误
16、 诺卡氏菌属的放线菌主要通过菌丝体断裂成杆状细胞的方式进行繁殖。
答案: 正确
17、 外膜是G-细菌细胞壁所特有的结构，由肽聚糖、脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成的膜
答案: 错误
18、 质粒对细胞生存是必要的。
答案: 错误
19、 细菌根据其细胞壁结构可分为革兰氏阴性菌和革兰氏阳性细菌，染色过程中关键的步骤为乙醇脱色时间的控制，如果脱色时间过长，革兰氏__细菌会被误认为革兰氏__细菌，如果脱色时间过短，革兰氏__细菌会被误认为革兰氏__细菌。
答案: 阳性，阴性，阴性，阳性
分析：脱色时间过长，则阳性菌也会被脱色，从而染上复染的颜色，将阳性菌误认为阴性菌，反之脱色时间不够，则阴性菌会被误认为阳性菌。
20、 芽孢是指某些细菌生长发育到一定阶段，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的_____。
答案: 休眠体
21、 放线菌是一种丝状原核微生物，其菌丝分为培养基内部的基内菌丝和空气中的__和___。
答案: 气生菌丝，孢子丝
分析：放线菌基内菌丝生长到一定阶段向空气中蔓延，会分化形成气生菌丝，气生菌丝进一步可分化形成孢子丝。
22、 蓝细菌是一类比较古老的原核微生物，其营养类型为______.
答案: 光能自养型。
分析：蓝细菌能以水作为供氢体和电子供体、通过光合作用将光能转变成化学能、并能同化CO2为有机物质的光合细菌，因此为光能自养型。
23、 从细胞形态来看，细菌细胞主要有_、_和__三大类。
答案: 球菌，杆菌，螺旋菌
分析：细菌的主要形态包括球状、杆状和螺旋状，还有一些特殊形状的细菌。
24、 古菌和细菌的区别之一是细菌细胞膜的脂类由酯键连接甘油，而古菌则是以由_____连接甘油。
答案: 醚键
分析：古菌有鉴别性的特征之一是在原生质膜中脂类的性质不像细菌的脂类由酯键连接甘油，而由醚键连接甘油，它们的脂类也是长链和分支的脂肪酸，为单分子层膜。
25、 蓝细菌进行生物固氮的主要场所是_____。
答案: 异形胞
分析：异形胞是蓝细菌进行生物固氮的主要场所。
26、 蓝细菌进行生物固氮的场所是（ ）。
答案: 异形胞
27、 细菌细胞中储存P元素的内含物是（ ）。
答案: 异染颗粒
28、 培养放线菌的培养基为（ ）。
答案: 高氏一号培养基
29、 细菌细胞中能量代谢的场所是（ ）。
答案: 细胞膜
30、 能进行生物固氮的微生物包括（ ）。
答案: 放线菌;
根瘤菌;
蓝藻
31、 鞭毛是一种运动器官，其着生的方式（ ）。
答案: 周生鞭毛;
端生鞭毛;
侧生鞭毛
32、 古菌和细菌的区别之一是细菌细胞膜的脂类由酯键连接甘油，而古菌则是以由醚连接甘油。
答案: 正确
33、 蓝细菌中往往存在很多的类囊体，主要功能是固氮。
答案: 错误
34、 革兰氏染色过程中，脱色时间太长，会将革兰氏阳性菌误认为革兰氏阴性菌。
答案: 正确
第三章 真核微生物 第三章单元测试
1、 下列不属真菌的是（ ）。
答案: 双歧杆菌
2、 构成丝状真菌营养体的基本单位是（ ）。
答案: 菌丝
3、 一般真菌适合的培养基是（ ）。
答案: PDA培养基
4、 以下不属于真菌菌丝的变态类型有（ ）。
答案: 孢囊梗
5、 真核微生物细胞壁成分差异较大，其中酵母菌细胞壁的主要成分为（ ）。
答案: 葡聚糖
6、 真菌产生有性孢子通常经历以下哪些阶段（ ）。
答案: 质配、核配和减数分裂
7、 蕈菌的子实体由以下哪些部分组成（ ）。
答案: 菌盖;
菌柄;
菌褶;
菌环
8、 真核微生物发展由膜包围着的许多细胞器，包括（ ）。
答案: 内质网;
高尔基体;
线粒体和叶绿体
9、 酵母菌细胞的下列描述中，正确的有（ ）。
答案: 可以产生酒精;
用于有机酸生产
10、 有丝分裂的过程不会发生在以下哪几种微生物中（ ）。
答案: 灵杆菌;
狂犬病毒;
黑化链霉菌
11、 酵母菌能够在以下哪些环境下正常生长。
答案: 有氧;
无氧;
糖浓度高
12、 真菌的无性孢子有（ ）。
答案: 孢囊孢子;
芽孢子;
分生孢子;
厚垣孢子
13、 真菌线粒体是细胞呼吸产生能量的场所。
答案: 正确
14、 大多数担子菌的无性繁殖发达，且繁殖方式多样。比如芽殖、菌丝断裂、产生分生孢子等
答案: 错误
15、 有性繁殖一般发生在自然条件下比较多，人工培养基上不容易出现。
答案: 正确
16、 真核微生物只包括真菌和原生动物。
答案: 错误
17、 在人工培养基上培养真菌的孢子和菌丝体都可长成菌落。
答案: 正确
18、 毛霉和根霉均能产生假根。
答案: 错误
19、 真核细胞的遗传物质位于____中。
答案: 细胞核
20、 真核微生物氧化磷酸化的部位是____。
答案: 线粒体
分析：氧化磷酸化是微生物产能的主要方式，真核微生物中发生在线粒体上，原核微生物发生在细胞质膜上。
21、 自然界中酵母菌菌落颜色主要为_色。
答案: 白
分析：自然界中，酵母菌只有两种颜色，其中红酵母为红色，其余的为白色。
22、 丝状真菌主要包括两种，其中可以形成大型子实体的为______。
答案: 蕈菌
分析：丝状菌包括了霉菌和形成大型子实体的蕈菌。
23、 ____是蕈菌可发育形成子实体的标志性结构。
答案: 锁状联合
分析：双核菌丝之间形成的锁状联合是形成子实体的标志结构。
24、 区别于原核微生物细胞壁主要成分为肽聚糖，真核微生物细胞壁多含__和____.
答案: (以下答案任选其一都对)纤维素，几丁质;
几丁质，纤维素
25、 蕈菌可发育形成子实体的标志性结构是（ ）。
答案: 锁状联合
26、 真菌通常是指（ ）。
答案: 霉菌、蕈菌及酵母菌
27、 下列不属于真菌细胞器的是（ ）。
答案: 叶绿体
28、 真核微生物核糖体成分是（ ）。
答案: 40%蛋白质和60%RNA
29、 真菌的菌落形态特征包括（ ）。
答案: 形态多样;
菌落较大;
液体发酵可形成菌丝球
30、 能产生有性孢子的复杂子实体包括（ ）。
答案: 分生孢子器;
分生孢子盘;
分生孢子座
31、 霉菌的基内菌丝可特化成（ ）。
答案: 菌索;
菌核;
假根
32、 酵母菌的无性繁殖方式包括（ ）。
答案: 芽殖;
裂殖;
无性孢子
33、 霉菌气生菌丝特化形成子实体，其上只可产生有性孢子。
答案: 错误
34、 真菌鞭毛的功能和构造和原核生物相似。
答案: 错误
35、 有些原核生物具有生物固氮能力，但是真核微生物没有固氮能力。
答案: 正确
36、 真核微生物的分类鉴定可以用形态结构、显微特征及其16S rRNA序列。
答案: 错误
作业第三章 真核微生物 第三章单元作业
1、 请从菌落形态、细胞结构方面简述真菌与细菌的区别。
评分规则: 分别列出了真菌和细菌的主要菌落形态
分别列出了真菌和细菌的细胞结构
分析了两者的差异
2、 列举你所了解的生活中真菌与人类生产生活的关系，并阐明其中的原理。
评分规则: 举一个实例
详细说明其在某一具体领域的作用
对其作用的机理进行了分析。
第四章 病毒 第四章单元测验
1、 最早被发现的病毒是（ ）。
答案: 烟草花叶病毒病原体
分析：1935年，美国微生物学家斯坦利（W．M．Stanley）从病叶榨汁中分离到烟草花叶病毒（tobacco mosaic virus，TMV）晶体。
2、 以双链RNA为遗传物质的病毒类型主要是（ ）。
答案: 植物病毒
分析：植物病毒主要是双链RNA病毒。
3、 下列致病微生物不能自身合成ATP的有（ ）。
答案: 新冠病毒
分析：病毒无细胞结构，无线粒体，因此无法自身合成ATP，四选项中B属于病毒。
4、 噬菌体是一种感染（ ）的病毒。
答案: 放线菌和细菌
分析：噬菌体是一种单细胞原核生物病毒。
5、 烈性噬菌体进行核酸的复制和蛋白质的生物合成是在以下哪个阶段进行的（ ）。
答案: 增殖阶段
分析：在噬菌体的增值过程中，噬菌体的DNA进入细胞后，利用宿主细胞的生物合成机构和场所完成病毒DNA复制和蛋白质合成。
6、 噬菌体效价测定的鉴定指标是（ ）。
答案: 噬菌斑形成单位
分析：噬菌斑是指噬菌体侵染宿主细胞后在菌苔上形成的肉眼可见的无菌、透明、近圆形的空斑，菌体效价是以噬菌斑形成单位(pfu)来反映的。
7、 病毒的核酸种类包括（ ）。
答案: dsDNA;
ssDNA;
dsRNA;
ssRNA
分析：病毒的核酸种类包括：双链DNA(dsDNA）、单链DNA(ssDNA)、双链RNA(dsRNA)或单链RNA(ssRNA)
8、 噬菌体成熟后从宿主细胞中大量释放出来所需的酶包括（ ）。
答案: 脂肪酸酶;
溶菌酶
分析：子代噬菌体产生脂肪酶和溶菌酶，分别水解破坏宿主细胞膜和细胞壁。
9、 温和噬菌体的存在形式有（ ）。
答案: 游离态;
整合态;
营养态
分析：温和噬菌体的存在形式有游离态、整合态、营养态。
10、 以下关于病毒的说法中，正确的有（ ）。
答案: 病毒没有生长现象，也不进行二分分裂。;
病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。;
新冠病毒的复制周期也分为吸附、侵入、脱壳、病毒大分子合成、装配和释放五个阶段。
分析：噬菌斑是指噬菌体侵染宿主细胞后在菌苔上形成的肉眼可见的无菌、透明、近圆形的空斑
11、 一步生长曲线中共包含以下哪些时期（ ）。
答案: 潜伏期;
裂解期;
平台期
分析：真核微生物可进行有丝分裂。
12、 以下哪些疾病与病毒有关（ ）。
答案: 艾滋病;
狂犬病
分析：破伤风、鼠疫病原菌为细菌。
13、 T4噬菌体只由头部和尾部构成。
答案: 错误
分析：T4噬菌体由头部、颈部、尾部构成
14、 脊椎动物病毒的复制周期也分为吸附、侵入、脱壳、病毒大分子合成、装配和释放五个阶段。
答案: 正确
15、 病毒包膜是病毒以芽出方式成熟时自细胞膜衍生而来，故其结构和脂质种类与含量皆与细胞膜相似。
答案: 正确
分析：包膜是病毒从宿主细胞内以出芽的方式成熟时，由高尔基体或细胞膜衍生形成的，由类脂和蛋白构成。
16、 病毒只含有一种核酸和一种蛋白质。
答案: 错误
分析：病毒含有多种蛋白质。
17、 温和噬菌体的侵入不会引起宿主的细胞裂解。
答案: 正确
18、 植物病毒没有专门的吸附结构，通过昆虫口器、天然创口和人为创口进入寄主细胞。
答案: 正确
19、 完整的病毒颗粒称为病毒粒子，由__及____组成。
答案: (以下答案任选其一都对)核酸、蛋白质;
蛋白质、核酸
分析：病毒无细胞结构，主要由核酸和蛋白质组成。
20、 烈性噬菌体所经历的繁殖过程称为烈性噬菌体繁殖的裂解性周期，包括5个连续发生的阶段：_、_、_、_和____。
答案: 吸附、侵入、复制、组装、裂解
分析：烈性噬菌体的侵染周期包括吸附、侵入、 复制、组装和裂解。
21、 动物病毒多呈_状，植物病毒多呈_状
答案: 球、杆
分析：动物病毒多为球状，含有外层多糖，植物病毒多为杆状。
22、 病毒蛋白包括由病毒基因组编码的__和_____。
答案: (以下答案任选其一都对)结构蛋白、非结构蛋白;
非结构蛋白、结构蛋白
分析：病毒蛋白指由病毒编码基因编码的蛋白，包括组成病毒结构的结构蛋白和一些酶类的非结构蛋白。
23、 测定噬菌体效价较常用且较精确的方法是_。
答案: 双层平板法
分析：测定噬菌体效价较常用且较精确的方法是双层平板法。
24、 T偶数噬菌体包括T2噬菌体、T4噬菌体和_。
答案: T6噬菌体
分析：T偶数噬菌体包括T2、T4和T6噬菌体。
25、 烟草花叶病毒的对称体制是（ ）。
答案: 螺旋对称
26、 T4噬菌体尾部具有专一吸附在敏感宿主细胞表面相应的受体的是（ ）。
答案: 尾丝
27、 植物病毒和细菌病毒侵染增值过程不一样的步骤是处于（ ）。
答案: 侵入
28、 新型冠状病毒（ ）。
答案: ssRNA
29、 病毒的对称包括（ ）。
答案: 螺旋体对称壳体;
二十面体对称壳体;
复合对称壳体
30、 构成机体病毒感染的因素包括（ ）。
答案: 病毒的宿主范围;
环境因素;
宿主差异;
病毒的致病性和毒力
31、 病毒侵染植物和细菌后会形成（ ）。
答案: 枯斑;
噬菌斑
32、 噬菌体从细胞中大量释放过程需要的酶包括（ ）。
答案: 脂肪酶;
溶菌酶
33、 高浓度的噬菌体接种细菌平板后会形成噬菌斑。
答案: 错误
34、 脊椎动物的病毒大多为球形或近球形。
答案: 正确
35、 衣壳粒是病毒衣壳的形态学亚单位。
答案: 正确
36、 自然界中，各种细菌、放线菌均存在溶源菌。
答案: 正确
第五章 微生物的营养与代谢 第五章单元测试
1、 营养物质的运输方式中，转运前后结构会发生改变的是（ ）。
答案: 基团移位
分析：基团移位与主动运送方式的不同之处在于它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输，而物质在运输过程中发生化学变化。
2、 在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基称为（ ）。
答案: 加富培养基
分析：在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基是加富培养基。
3、 面包烘烤是利用丙酮酸代谢多样性之（ ）。
答案: 乙醇发酵
分析：面包烘烤是利用的酒精发酵的副产品——二氧化碳的形成导致面包发起来。
4、 原核生物TCA循环可产生ATP分子数为（ ）。
答案: 38
分析：TCA循环产生38分子ATP,其中真核生物跨膜线粒体会消耗2分子，最终产生26分子ATP。
5、 细菌生长环境的pH值一般为（ ）。
答案: 7.1
分析：细菌和放线菌生长环境一般为中性，霉菌的生长环境一般为偏酸性。
6、 培养放线菌的培养基为（ ）。
答案: 高氏一号培养基
分析：放线菌的常用培养基为高氏一号培养基。
7、 营养物质转运过程中，需要消耗能量的运输方式有（ ）。
答案: 主动运输;
基团移位
分析：单纯扩散和协助扩散转运过程中不需要消耗能量，依靠浓度梯度驱动转运。
8、 化能营养微生物的能量转换方式包括（ ）。
答案: 底物水平磷酸化;
氧化磷酸化
分析：化能微生物能量转方式为底物水平磷酸化和氧化磷酸化，光合微生物则是光合磷酸化。
9、 无氧呼吸的末端电子受体有（ ）。
答案: CO2;
甘氨酸;
NO3_;
SO42-
分析：厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物或有机物作为末端电子受体时发生的一类产能效率较低的特殊呼吸。外源无机氧化物主要有NO3-、NO2-、SO4-、S2O32-、CO2、Fe 3+等，有机物很少见，有延胡索酸、甘氨酸等
10、 营养物质能否进入细胞取决于（ ）。
答案: 营养物质的大小;
微生物所处的环境;
透过屏障;
营养物质化学性质
分析：营养物质能否进入细胞取决于营养物质本身的性质、微生物所处的环境和透过屏障。
11、 EMP途径的终产物有（ ）。
答案: ATP;
NADH;
丙酮酸;
H+
分析：EMP途径可为微生物的生理活动提供ATP和NADH，其中间产物又可为微生物的合成代谢提供碳骨架，并可逆转合成多糖
12、 异型乳酸发酵产物除了乳酸，还包括（ ）。
答案: 乙醇;
乙酸
分析：异型乳酸发酵发酵终产物除乳酸以外还有一部分乙醇或乙酸
13、 所有培养基的灭菌温度均为121℃。
答案: 错误
分析：含有葡萄糖的部分培养基需115℃灭菌，否则会引起碳化。
14、 酵母菌发酵葡萄糖产物只有乙醇。
答案: 错误
分析：只有酵母的I型发酵产物是乙醇，II和III型发酵产物除了乙醇，还有乙酸、甘油。
15、 一般认为HMP途径不是一个产能的途径。
答案: 正确
分析：一般认为HMP途径不是产能途径，而是为生物合成提供大量的还原力(NADPH)和中间代谢产物。
16、 锌是微生物细胞化学组成中的主要元素。
答案: 错误
分析：锌、锰、氯、钼、硒、钴、铜等是组成微生物细胞的微量元素。
17、 所有的异养微生物不能以CO2为碳源。
答案: 错误
分析：有些微生物在不同生长条件下生长时,其营养类型也会发生改变，如紫色非硫细菌。
18、 所有微生物都能以葡萄糖作为碳源。
答案: 错误
19、 固体培养基最常用的凝固剂为______。
答案: 琼脂
分析：琼脂是常用的凝固剂。
20、 根据培养基的物理状态可将其分为三种，以琼脂浓度为依据，从高到低依次为__、_和___。
答案: 固体培养基、半固体培养基、液体培养基
分析：根据物理状态不同，培养基分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基。其中半固体培养基中琼脂的浓度为固体培养基的一半左右。
21、 根据电子受体的不同，微生物生物氧化方式分为__和____。
答案: (以下答案任选其一都对)呼吸、发酵;
发酵、呼吸
分析：呼吸的电子受体是外源的，发酵的电子受体是反应过程中未完全氧化的中间化合物。
22、 生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为______。
答案: 糖酵解
分析：生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为糖酵解
23、 ED途径可不依赖于EMP和HMP途径而单独存在，只经过______步反应即可快速获得由EMP途径须经10步反应才能形成的丙酮酸。
答案: 4
分析：ED途径可不依赖于EMP和HMP途径而单独存在，但产能较低；特点是葡萄糖只经过4步反应即可快速获得由EMP途径须经10步反应才能形成的丙酮酸。
24、 按照培养基中的成分的不同，将培养基分为__和____。
答案: (以下答案任选其一都对)天然培养基、合成培养基;
合成培养基、天然培养基
分析：天然培养基成分用的是天然的成分，合成培养基是化学成分完全了解的物质配制而成的培养基。
25、 自然界中大多数生物产能的方式是（ ）。
答案: 有氧呼吸
26、 化能自养微生物的能量来源是（ ）。
答案: 还原型无机化合物
27、 酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵不一样的是（ ）。
答案: 糖酵解途径
28、 青贮发酵是利用（ ）。
答案: 乳酸发酵
29、 理想凝固剂需要满足的条件（ ）。
答案: 不易被微生物分解利用;
在微生物生长范围能保持凝固状态;
价格便宜;
透明度好，不易被破坏
30、 湿热灭菌比干热灭菌时间短效果好的原因是（ ）。
答案: 水蒸气穿透力强;
水蒸气有潜热;
水分子对蛋白质破坏力更强
31、 无氧呼吸链末端氢受体是（ ）。
答案: 氧化型机无化合物;
少数有机化合物
32、 细胞物质合成的三要素包括（ ）。
答案: 能量;
还原力;
小分子前体
33、 基团转移前后物质发生了变化。
答案: 正确
34、 光能自养菌核化能自养菌都是利用二氧化碳做碳源合成细胞有机物。
答案: 正确
35、 发酵产生的能量和呼吸作用差不多。
答案: 错误
36、 EMP途径的终产物除了ATP和还原力外，还有两分子的丙酮酸。
答案: 正确
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