在运输未冷却水果时,宜根据货物性质选择适当的时机进行通风换气,最低要求每隔( )记录一次运输工具内部温度,并进行实时控温.水果产品在发酵变质时,会产生以下哪些物质( )A:10mins B:15mins C:2hr D:5mi 点我阅读全文